Мясной салат

Так, парни, есть небольшой рецептик салата - вещь необычная, вкусная - потому и размещаю.

Итак - лось или коза. Хороший такой кусок мяса просто варим - до готовности, но сильно не разваривая. Естесстно - перчим (чёрный горошек, мона красный жгучий - скока стерпим (обычно 1/3 или 1/2 стручка с семучками) , солим, лаврушки добавим в конце варки).
Берём сваренное мясо (режем соломкой), берём редиску белую, похожую на морковку (трём на бурачной тёрке), грецкие орехи (несильно измельчаем руками) и сыр типа российского (тож трём на бурачной тёрке).
Мяса и редиски поровну - сыра и ореха примерно по 1/3 от объёма мяса. Заправляем майонезом, пробуем, добавляем по вкусу соль и перец молотый. Быстренько на стол и слушаем комплименты.