Сеундочку, коллеги, есть чЮдное постановление Совмина , (процитирую себя) :
На основ.:
ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
12 ноября 2010 г. № 1672
8. Дичемясная продукция, полученная при добыче диких кабанов, других всеядных и плотоядных животных, в рацион питания которых входит или может входить мясо, в обязательном порядке проверяется на трихинеллез.
Для проверки на трихинеллез руководитель охоты отбирает от туши каждого добытого животного диафрагму полностью, обязательно с ножками (на границе перехода мышечной ткани диафрагмы в сухожилие). При невозможности отобрать ножки диафрагмы пробы могут отбираться из мышц реберной части диафрагмы, языка, межреберных или жевательных, шейных, поясничных, икроножных и других мышц с большим количеством сухожилий. Общая масса пробы для исследования на трихинеллез без ножек диафрагмы должна составлять 0,2–0,3 кг.
Отобранные пробы в первый рабочий день после охоты пользователем охотничьих угодий доставляются в ветеринарную лабораторию.
После получения результатов экспертизы пользователь охотничьих угодий в тот же день сообщает о них охотникам, получившим дичемясную продукцию, указанную в части первой настоящего пункта. До этого использование охотниками данной дичемясной продукции запрещается.
Т.е. обязанность исследовать тушу на трихинелёз лежит на охот-пользователе !
Однако если Вы (охотник) желаете сами обследовать тушу : .
9. По просьбе охотников руководитель охоты может делегировать им право представления проб дичемясной продукции в ветеринарную лабораторию для исследования на трихинеллез. В этом случае все охотники, получившие соответствующую дичемясную продукцию, оставляют руководителю охоты расписку об обязательстве не использовать эту продукцию до получения результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, организовать представление проб в ветеринарную лабораторию и обеспечить возврат дичемясной продукции пользователю охотничьих угодий в случае установления ее зараженности возбудителями трихинеллеза.
ТО-ЕСТЬ ! Если обнаружат трихинелёз ТО Вы должны будете собрать мясо у всех участников разделки, и самостоятельно отвезти и сдать охот-пользователю
полный текст здесь :
http://nalog.by/tax-news/b5dd45f95e9c5f1a.htmlили :
http://pravo.by/main.aspx?guid=3871&p0=C21001672&p2=%7BNRPA%7D* Не так уж мы и "собственники" ( до прведения результатов лаб. анализа)